時段區隔法,避免交叉污染

時段區隔法,避免交叉污染

2024/11/01

小型食品生產者可用時段區隔作業,避免同時進行不同工序,防止交叉污染,時段結束需換裝並清潔環境。

課程特色

  • 課程難度
  • 適合對象 零基礎、初階
  • 課後測驗
  • 課程費用 免費