該選擇帶殼紅藜還是脫殼紅藜?別再瞎子摸象,為您專業分析!
Go!『與環境共好、與社區共好、與顧客共好、與員工共好』這是可樂穀的使命。
可樂穀期望的是能夠在環境友善、社會扶助、永續發展之間,以紅藜的成長建構一個良善、健康的溝通平台。
我們相信,當種植方式改變了,消費者與環境的身體健康了,活在這塊土地的人們才會幸福。
「可樂穀農場」座落在最適合紅藜生長的屏東,是全台第一個以有機方式種植紅藜的專業農場,自2011年起,以「友善土地」為宗旨推廣台灣原生種紅藜至今。
有人說我們"揪頂真"(台語tíng-tsin),每一年都將水、土壤送專業實驗室檢驗,驗證土地無農藥、無重金屬污染等有害物質殘留;全程絕對不使用任何化學肥料、農藥、除草劑,堅持有機肥料、生物防治、人工除草,維護有機農場最自然的生態環境。
可樂穀憑著「從傳統中尋找未來」的理念,推動「幸福契作農友團」,這不只是生產與收購的關係,而是一種「夥伴關係」。
這些年來,越來越多原鄉部落和農友堅定信心轉作有機、復耕紅藜,一起重新找回在地生活價值、重建土地生態。
「幸福契作農友團」也一路從高屏原鄉、東海岸部落,一路向北拓展,甚至到桃園地區也陸續有返鄉青農加入了可樂穀的契作行列。
我們一直不斷追求紅藜品質,「可樂穀農場」謝場長擁有實務種植紅藜的經驗,多年來親自選種、育種及保種,降低空包彈、凹陷穀、小粒穀的發生,培育出純本土的健康紅藜,輔以科技化管理,成功栽種出大顆飽滿,口感好又健康的紅藜。
在過程中不斷的學習以及進修,提升相關的專業知識以及能力,在過程中意識到,當工作的內容富有意義,生活也會更多彩多姿。
立即留下您的E-mail,我們會寄給您關於紅藜的健康知識